Какое вино выбрать под шашлык

Начать, пожалуй, следует с Cabernet Sauvignon – истинной звезды среди вин. Эта амброзия великолепно подходит под шашлык, потому что даже после одного глотка во рту не останется жирного или мясного привкуса.

Следующий наш фаворит – Malbec, обладающий пряным послевкусием и ягодно-фруктовым ароматом. Это безупречная пара к говяжьему мясу. Чудесным дополнением к сладкой парочке станет соус с пряностями.

Сорт Sangiovese, славящийся своим вишнево-цветочным ароматом, обладает хорошей кислотностью. Он без труда справится с любым мясным блюдом.

Какое вино выбрать под шашлык

Вина сорта Carmenère могут похвастаться хорошей плотностью, они не водянисты. В аромате преобладают ягоды и фрукты, ноты кофе и шоколада, а также табак и пряности.

Если вы любите вина из Грузии, не проходите мимо саперави. Среди прочих оно выделяется своим аристократизмом и вишнево-фруктовым ароматом. Отлично сочетается с говядиной, свининой, бараниной.

Советы

Основное правило: вином запивают шашлык, а не закусывают его. Даже самое хорошее вино можно испортить пластиковыми стаканами. Если у вас пикник, возьмите стаканы или бокалы из толстого стекла.

Сорт – это исходная точка в подборе дара Диониса. Исходя из этого, выбирайте производителя и страну.

Красное вино и мясо – традиционное сочетание. Однако к каждому мясному продукту требуется свой напиток, особенно когда мы говорим о таком блюде, как шашлык. Конечно, с ним употребляют и более крепкие напитки, но настоящей классикой считается вино.

Почему вино? Дело в том, что его кислотность находится именно на том уровне, который помогает перевариванию тяжелой пищи. В итоге вы не ощутите тяжести поглощенной еды, а только сытость.

К этому добавляется хорошее настроение, которое приходит с употреблением алкоголя. Наверно поэтому такая комбинация остается неизменной в течение столетий. Неважно, заказали ли вы шашлык на дом или приготовили его сами, вам потребуется чем-то запивать его.

Как подобрать вино под определенный вид мяса

У баранины есть своеобразный запах и вкус. По этой причине напитки к ней просто обязаны обладать терпкостью во вкусе и богатым букетом.

Мясо птицы характеризуется легкостью и нежностью. У него деликатный вкус и тонкий запах. Амброзия из красных сортов винограда сюда не подходит, лучше выбрать розовое или белое. Желательно, чтобы в запахе доминировали фруктовые ноты.

Выбор вина для шашлыка

Свинина – довольно жирный продукт, впрочем, не обладающий запахом. Истинное наслаждение от шашлыка из свинины можно получить, если запивать его красным сухим вином с деликатными фруктовыми нотами.

Кроличье мясо считается диетическим, посему не выбирайте чересчур сухие напитки. Блюда из кролика и так прекрасно перевариваются. Лучше подойдут крепленые вина с ярким ароматом и вкусом.

Рыба чудесно сочетается с белым вином. Чтобы не перебить вкус рыбы, не стоит выбирать напитки с богатым вкусом и ароматом.

Заказать шашлык в Челябинске

Иногда нет сил или времени на самостоятельное приготовление пищи. Можно пойти в ресторан, а можно воспользоваться доставкой мясных блюд на дом. Гурманы-мясоеды обязательно оценят удобство и практичность этого сервиса.

Если вы задумывались над тем, где можно заказать доставку шашлыка в Челябинске на дом, вам повезло! Ведь наши услуги обеспечат вас аппетитной трапезой по доступным ценам. Вам не придется тратить массу времени на создание кулинарного шедевра. Его вам привезут на дом в самые кратчайшие сроки.

logoВкусный шашлык заказать домой можно, воспользовавшись нашим сервисом. Обращайтесь к нам, и вы станете нашим постоянным клиентом!